Os turistas argentinos contribuíram para impulsionar as vendas no setor de alimentação fora de casa no início da temporada de verão em Santa Catarina, segundo pesquisa feita pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel SC) com restaurantes, cafeterias, lanchonetes e outros estabelecimentos.
Para 39,2% dos entrevistados o movimento foi muito maior – variação superior a 15% – ou maior do que no mesmo período da temporada passada. Outros 36,3% afirmaram que o movimento está semelhante ao do ano passado – e 24,5% sofreram com retração na demanda.
Os empresários também foram questionados sobre a origem dos turistas atendidos. Quase a metade dos entrevistados – 45% do total – percebeu alta no fluxo de argentinos. Houve percepção de aumento na presença também de turistas catarinenses (32,2%), gaúchos, (24%), paulistas (23,4%) e paranaenses (18,1%).
Na lista também aparecem visitantes da Europa, Paraguai, Chile e Uruguai. De acordo com o levantamento, quase 92% dos estabelecimentos receberam turistas nas semanas entre o Natal e o Ano Novo.
“A pesquisa reflete o impacto positivo do turismo para o setor de bares e restaurantes em Santa Catarina, especialmente com o aumento significativo de turistas argentinos, que têm contribuído para aquecer a economia local neste verão. Nesse cenário, um ponto interessante são os efeitos da desvalorização do Real. Se por um lado essa desvalorização traz a perda do poder de compra do consumidor e o aumento de custo dos produtos, por outro lado torna o Brasil um destino turístico competitivo para os turistas que vem com moedas mais valorizadas, principalmente os argentinos”, avalia Juliana Mota, presidente da Abrasel SC.
Mesmo com o bom resultado obtido no final de 2024, o setor mostra certa cautela com relação ao desempenho do restante da temporada. Para 42% dos entrevistados, o movimento deve ser igual ao do verão passado. Já 37,4% dos empresários acreditam que o movimento será melhor e 20,5% considera que será pior. Entre os maiores desafios para o negócio, quase 60% dos empreendedores apontam a contratação de mão de obra. Tanto que 43% dos estabelecimentos não conseguiram completar a equipe no final do ano.
