O jornalismo do Portal Upiara ganha um reforço de peso e sabor a partir desta semana. Renata Diem passa a integrar o time de colunistas do site, assumindo a vertical de gastronomia e lifestyle. Com uma trajetória reconhecida pela cobertura do setor em Santa Catarina, ela assinará a coluna Gratinadas — um espaço dedicado a “sabores, descobertas, novidades e experiências do mundo da gastronomia”.
A chegada de Renata reforça o compromisso do site em oferecer conteúdo qualificado e curadoria especializada. Conhecida pelos leitores catarinenses por sua atuação na antiga Revista Versar, do Diário Catarinense, e na plataforma Destemperados, Renata traz para o Portal Upiara a bagagem de quem transformou o ato de comer em pauta jornalística.
– Fiquei muito feliz quando recebi o convite para voltar a assinar uma coluna de gastronomia, agora no Portal Upiara. Será uma honra poder trabalhar ao lado de tanta gente competente que admiro – afirma a nova colunista.
O jornalista Upiara Boschi, editor-chefe do site, afirma que a chegada de Renata Diem ao time reforça a ideia de ampliar o leque de opções de conteúdo jornalístico do Portal Upiara para além da política catarinense e amplia a proposta de que o veículo um verdadeiro hub de jornalistas com conteúdo diferenciado.
– Sou fã do trabalho da Renata Diem desde que nos conhecemos no Diário Catarinense e acompanho sua trajetória que permaneceu ativa nas redes sociais. A Renata criou uma base de leitores que confia na curadoria dela. Ela cobre do “pé sujo” honesto ao bistrô de alta gastronomia. É exatamente o tipo de conteúdo sobre gastronomia que eu sinto falta de ler aqui em Santa Catarina e agora está à disposição dos leitores do Portal Upiara – afirma.
A relação de Renata com o tema vai além da crítica gastronômica tradicional. Sua carreira foi construída na transição entre o jornalismo impresso de revistas e a agilidade dos blogs e portais, sempre mantendo o rigor na apuração e a honestidade nas avaliações.
– A gastronomia entrou na minha vida profissional de forma muito despretensiosa. Sempre fui consumidora e comentarista assídua de portais e blogs da área. A partir daí, comecei a receber convites para escrever e trazer meu olhar sobre o tema, visitando restaurantes e descrevendo minhas impressões, experiência que iniciei nos Destemperados e, mais tarde, como colunista da Revista Versar, no Diário Catarinense, com uma abordagem mais abrangente – relembra.
Muito além do prato
Na coluna Gratinadas, o leitor pode esperar um conteúdo que mistura serviço — com dicas valiosas de onde ir na Grande Florianópolis e região — e informação. A proposta é fugir do superficial e tratar a alimentação como um elo social e cultural.
– Nesse espaço, a comida será o ponto de partida que se ligará à cultura, identidade, história e relações. Além de experiências gastronômicas em restaurantes, o conteúdo terá um toque jornalístico, como apontar tendências, entrevistar chefs ou contar a história de um prato ou ingrediente – explica Renata.
A curadoria, sua marca registrada nas redes sociais, será o fio condutor da coluna. Para Renata, a subjetividade de quem escreve é o que garante a autenticidade da indicação, criando uma conversa franca com o leitor do Portal Upiara.
– Costumo falar que as listas dizem mais sobre quem as faz do que sobre os itens listados. ‘Os 10 melhores restaurantes do mundo’ é, na verdade, uma curadoria influenciada pela subjetividade e experiência de vida única do autor. E é essa a questão: trazer minha percepção e curadoria para o tema. Já estou ansiosa e espero que gostem!
