Quem acompanha o cenário político-econômico nacional certamente já esbarrou em manchetes sobre o tal Imposto Seletivo, apelidado de “imposto do pecado”. O nome pode até
Eu realmente acho os vinhos verdes portugueses subestimados. De cara, levam à ideia de vinhos leves e meio frisantes, mas reduzir a categoria a isso
Se você acompanha minimamente a cena do vinho brasileiro, já deve ter ouvido falar da serra catarinense. Vinhos de altitude, boa amplitude térmica, produção em
Santa Catarina brilhou entre as taças premiadas do país. Foram 10 espumantes catarinenses que receberam medalhas no 14º Concurso do Espumante Brasileiro, promovido pela ABE
Se você já viu por aí algum rótulo que orgulhosamente estampa a expressão “vinhas velhas” e ficou na dúvida se isso é bom ou ruim,
Pode confessar: você já bebeu muita taça por aí, mas nunca parou pra pensar como o vinho realmente acontece. E tá tudo bem, afinal ninguém
Se tem um jeito infalível de estragar um vinho, é servir na temperatura errada. A boa notícia é que não precisa de termômetro de laboratório
Há poucos dias, fui conhecer uma nova pizzaria em Floripa. Lugar bacana, chef youtuber jovem e descolado, receitas surpreendentes e uma experiência estilo “take away”.
Se tem uma coisa que eu adoro é descobrir vinhos que fogem do óbvio. E quando digo “fogem”, é no sentido literal, afinal não é
Parece coisa de ficção científica, mas não é. Em Três de Maio, no Rio Grande do Sul, nasceu o primeiro vinho brasileiro criado com ajuda
Se é verdade que cada garrafa de vinho traz em si um enorme potencial para grandes histórias, imagine quantas circularam pela Wine South America (WSA),
Tem coisa melhor do que juntar amigas, abrir vinhos que ninguém conhece (ainda) e sair dali mais feliz, mais curiosa e, claro, um pouquinho mais
Dizem que Vinho do Porto é como caviar: todo mundo já ouviu falar, mas poucos experimentaram e conhecem de fato. Um dos vinhos mais antigos
Um dos maiores desafios para apreciadores de vinhos é conseguir perceber as tão famosas notas aromáticas. Frutas, flores, especiarias, defumados, minerais, vegetais e tantos outros
Faltam poucos dias para 2024 acabar e nesta época é quase uma obrigação fazer aquela lista com tudo o que queremos realizar no novo ano
Se é verdade que os vinhos trazem histórias engarrafadas, imagine o que pode nos contar uma garrafa que, na jornada do vinhedo até a taça,
Se você costuma frequentar adegas de supermercados, certamente notou um grande crescimento, nos últimos anos, do espaço destinado aos vinhos lusitanos. Ao que parece, o
Existe uma área do planeta terra onde a mágica da produção de vinhos acontece com maior facilidade. É a latitude 45, uma faixa que contorna
Se tem uma coisa que eu escuto sempre é “eu não gostei desse vinho porque ele é ácido”. Mas quem foi que inventou essa história
Não é necessário ser um grande expert em vinhos para saber que aquela garrafa de champanhe com o rótulo amarelo é símbolo de desejo e
Não se falou em outra coisa nos meios profissionais do vinho, na última semana, além da apreensão de mais de 450 garrafas, pela Receita Federal,
Existe uma armadilha inevitável para qualquer apreciador de vinhos: você começa experimentando despretensiosamente uma garrafa aqui outra lá e, quando menos percebe, está pedindo indicações,
Quem acompanha o cenário político-econômico nacional certamente já esbarrou em manchetes sobre o tal Imposto Seletivo, apelidado de “imposto do pecado”. O nome pode até
Eu realmente acho os vinhos verdes portugueses subestimados. De cara, levam à ideia de vinhos leves e meio frisantes, mas reduzir a categoria a isso
Se você acompanha minimamente a cena do vinho brasileiro, já deve ter ouvido falar da serra catarinense. Vinhos de altitude, boa amplitude térmica, produção em
Santa Catarina brilhou entre as taças premiadas do país. Foram 10 espumantes catarinenses que receberam medalhas no 14º Concurso do Espumante Brasileiro, promovido pela ABE
Se você já viu por aí algum rótulo que orgulhosamente estampa a expressão “vinhas velhas” e ficou na dúvida se isso é bom ou ruim,
Pode confessar: você já bebeu muita taça por aí, mas nunca parou pra pensar como o vinho realmente acontece. E tá tudo bem, afinal ninguém
Se tem um jeito infalível de estragar um vinho, é servir na temperatura errada. A boa notícia é que não precisa de termômetro de laboratório
Há poucos dias, fui conhecer uma nova pizzaria em Floripa. Lugar bacana, chef youtuber jovem e descolado, receitas surpreendentes e uma experiência estilo “take away”.
Se tem uma coisa que eu adoro é descobrir vinhos que fogem do óbvio. E quando digo “fogem”, é no sentido literal, afinal não é
Parece coisa de ficção científica, mas não é. Em Três de Maio, no Rio Grande do Sul, nasceu o primeiro vinho brasileiro criado com ajuda
Se é verdade que cada garrafa de vinho traz em si um enorme potencial para grandes histórias, imagine quantas circularam pela Wine South America (WSA),
Tem coisa melhor do que juntar amigas, abrir vinhos que ninguém conhece (ainda) e sair dali mais feliz, mais curiosa e, claro, um pouquinho mais
Dizem que Vinho do Porto é como caviar: todo mundo já ouviu falar, mas poucos experimentaram e conhecem de fato. Um dos vinhos mais antigos
Um dos maiores desafios para apreciadores de vinhos é conseguir perceber as tão famosas notas aromáticas. Frutas, flores, especiarias, defumados, minerais, vegetais e tantos outros
Faltam poucos dias para 2024 acabar e nesta época é quase uma obrigação fazer aquela lista com tudo o que queremos realizar no novo ano
Se é verdade que os vinhos trazem histórias engarrafadas, imagine o que pode nos contar uma garrafa que, na jornada do vinhedo até a taça,
Se você costuma frequentar adegas de supermercados, certamente notou um grande crescimento, nos últimos anos, do espaço destinado aos vinhos lusitanos. Ao que parece, o
Existe uma área do planeta terra onde a mágica da produção de vinhos acontece com maior facilidade. É a latitude 45, uma faixa que contorna
Se tem uma coisa que eu escuto sempre é “eu não gostei desse vinho porque ele é ácido”. Mas quem foi que inventou essa história
Não é necessário ser um grande expert em vinhos para saber que aquela garrafa de champanhe com o rótulo amarelo é símbolo de desejo e
Não se falou em outra coisa nos meios profissionais do vinho, na última semana, além da apreensão de mais de 450 garrafas, pela Receita Federal,
Existe uma armadilha inevitável para qualquer apreciador de vinhos: você começa experimentando despretensiosamente uma garrafa aqui outra lá e, quando menos percebe, está pedindo indicações,
